Convertirán en abono orgánico más de una tonelada de basura en Morelia
El proyecto innovador llamado EcoRuta 2017 además de promover la separación de residuos orgánicos entre los restauranteros, permitirá generar abono para mejorar las áreas verdes en el municipio señaló el Secretario de Servicios Públicos Municipales de Morelia, José Luis Gil Vázquez
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Morelia, Michoacán, 03 de julio de 2017.- El Ayuntamiento de Morelia en coordinación con la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) además de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) Campus Morelia, pretenden que más de una tonelada diaria de residuos orgánicos considerados «basura» por los restauranteros, se conviertan en abono orgánico que se utilizará en las áreas verdes de la capital michoacana.
El proyecto innovador llamado EcoRuta 2017 además de promover la separación de residuos orgánicos entre los restauranteros, permitirá generar abono para mejorar las áreas verdes en el municipio señaló el Secretario de Servicios Públicos Municipales, José Luis Gil Vázquez.
Gil Vázquez recordó que Morelia produce mil 200 toneladas de basura diariamente misma que llega al relleno sanitario donde se entierra y almacena, por lo que es fundamental el apoyo de la sociedad para que cada vez se haga más responsable con el manejo de los residuos sólidos y se puedan generar menos.
Lo que se busca, es reducir el número de toneladas de desechos que llegan al relleno sanitario y contribuir en la generación de abono orgánico que será reutilizado en los parques y jardines de la ciudad.
Pablo Jaramillo quien es investigador de la UNAM, dijo que con este proyecto, la basura que generan los restaurantes será convertida en recurso, de tal manera que los desechos orgánicos que producen, pasarán por un proceso de fermentación asistida de manera orgánica a través de levaduras y microorganismos eficientes, con lo que se logrará convertir dichos residuos en abono.
Por último, el investigador añadió que la intención es recolectar alrededor de 1.5 toneladas de residuos orgánicos diariamente generando 2 toneladas de abono en un tiempo máximo de 20 días y con este abono, «estaremos nutriendo los parques y jardines de Morelia y sus alrededores, los ríos de la ciudad, así como las zonas que han sido reforestadas recientemente.
