Por falta de apoyos, desaprovechada producción de mezcal en Morelia: Alfonso Martínez

Morelia, Michoacán, 31 de marzo de 2021.- Por falta de apoyos, se encuentra desaprovechada de mezcal en el municipio de Morelia, señaló el ex presidente municipal, Alfonso Martínez Alcázar.

El político moreliano se reunió con un grupo de productores de la zona sur de la capital michoacana, quienes aprovecharon para exponer las problemáticas que enfrentan.

En el encuentro, los mezcaleros explicaron que buscan instalar un laboratorio certificado que les permita abrir las puertas a otros mercados, para así incrementar las áreas de oportunidad de esta bebida que, por méritos propios, avanza en el gusto de más consumidores en Michoacán y en el país.

Por su parte, Alfonso Martínez, indicó que por su posición geográfica, la producción mezcalera en Morelia se ubica en un punto estratégico, lo que podría catapultar a este sector a otros estados e incluso más allá de nuestras fronteras.

“Lo importante es que la gente conozca y pruebe el mezcal moreliano, y para ello se requiere escuchar e intercambiar puntos de vista con los productores”, expresó el ex alcalde independiente.

Martínez Alcázar mencionó que el suelo de Morelia es dichoso, solamente falta construir una sinergia que no deje solo a los productores en su búsqueda de que el mezcal se consolide con un referente de la capital.