Anuncian 16° Festival de la Enchilada y la Corunda en Morelia
Evento promueve la gastronomía local y fortalece la convivencia familiar
Morelia, Michoacán, 09 de octubre de 2025.- El Gobierno de Morelia, encabezado por el Presidente Municipal, Alfonso Martínez Alcázar, anunció la realización del 16° Festival de la Enchilada y la Corunda, que se llevará a cabo los días 10, 11 y 12 de octubre en la Plazuela de San Agustín.
El Secretario de Servicios Públicos, Netzahualcóyotl Vázquez Vargas, destacó que el festival es resultado del trabajo conjunto entre el Ayuntamiento, los comerciantes y las dependencias municipales, para mantener vivas las tradiciones gastronómicas de la capital michoacana.
“Invitamos a todas y todos los morelianos a disfrutar de este evento que impulsa la economía local y promueve nuestras raíces culinarias. Esta temporada de ferias y festivales permite atraer más visitantes y fortalecer la convivencia familiar”, expresó Vázquez Vargas.
Por su parte, el director de Mercados y Plazas, Marco Antonio Garibay González, dio la bienvenida a los 22 locatarios participantes, quienes ofrecerán platillos típicos como enchiladas placeras, corundas, tamales, pozole, buñuelos y más. El año pasado, el festival generó una derrama económica de 300 mil pesos y se proyecta medio millón de pesos para esta edición.
En representación de los oferentes, Karla Morales Martínez agradeció al Presidente Municipal por el respaldo al gremio gastronómico y señaló que el festival es una oportunidad para crecer y mantener vivas las tradiciones.
Asimismo, Miguel Martínez, de la asociación Ángel de Corazón, anunció la participación de artistas locales como Elvira Ríos, Yunuén Pavón, Isa González, el Grupo Afán y la Rondalla Femenil de Morelia.
El evento incluirá ballets folclóricos, música en vivo y el tradicional torito de petate. La inauguración oficial será el viernes 10 de octubre a las 18:00 horas.
Precios accesibles durante todo el festival:
• Enchiladas placeras: $100
• Gorditas: $100
• Pozole: $70
• Orden de corundas (4): $60
• Tamales (3): $60
• Buñuelos (2): $70
• Enchiladas suizas: $100
• Agua de sabor: $25
• Refresco: $30
• Café o atole: $20
El Festival de la Enchilada y la Corunda promueve la tradición y cultura gastronómica de Morelia e invita a las familias a convivir y degustar estos antojitos en un ambiente festivo.
