Las bondades del agua alcalina, los beneficios de consumirla

Ciudad de México, 10 de agosto de 2023.- Es muy probable que más de una vez hayas escuchado sobre el agua alcalina, o incluso, la hayas consumido sin tener muy claro qué es y cuáles son los beneficios de integrarla en tu dieta diaria, pero ¿qué es?

Se considera agua alcalina a aquella que posee un pH mayor a 7.0 y que contiene diferentes compuestos disueltos como carbonatos, bicarbonatos o hidroxilos acompañados de algún mineral (calcio, magnesio, potasio y sodio), y que en conjunto le brindan diferentes beneficios al organismo.

El agua puede ser naturalmente alcalina si pasa por rocas o minerales que le pueden transferir algunos elementos básicos. Prueba de ello es el agua de Monchique, un pueblo portugués que comercializa el agua más alcalina del mundo con un pH de 9.5, pero también se puede obtener a través de procesos químicos -como lo hacen las empresas productoras de este tipo de agua-  o combinando agua con ciertas sales para obtener su versión casera.

Entre los beneficios que se dice que tiene beber agua alcalina se encuentran:

Proporciona una hidratación efectiva1. El agua alcalina, con su pH ligeramente más alto que el agua regular, es absorbida más fácilmente por el cuerpo. Esto significa que ayudaría a mantener una hidratación óptima, lo que es esencial para el funcionamiento adecuado de todos los órganos y sistemas en el cuerpo humano. Además, podría ser una buena opción para los deportistas, ya que mejoraría su rendimiento y tiempo de recuperación física.

Proporciona antioxidantes2. Puede contener minerales como calcio, magnesio y potasio, que actuarían como antioxidantes. Estos antioxidantes podrían ayudar a neutralizar los radicales libres y reducir el estrés oxidativo en el cuerpo.

Equilibra el pH del cuerpo3. Se ha afirmado que el consumo regular de agua alcalina podría ayudar a mantener un pH equilibrado en el cuerpo. Se cree que un ambiente menos ácido en el organismo tiene beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de ciertas enfermedades y la mejora de la función celular.

Ayuda a la digestión. Algunos voceros del agua alcalina sugieren que puede ayudar a neutralizar el ácido en el estómago, aliviando la acidez estomacal y mejorando la digestión.

Según la Clínica Médica de Florida, lo ideal sería llevar una dieta alcalina pues es rica en frutas, vegetales, granos integrales y baja en azúcares, carnes y alimentos procesados. Además, una dieta predominantemente vegetal reduce el riesgo de padecer enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión y cáncer.

Posible mejora en la salud ósea4. Algunos estudios internacionales sugieren que el agua alcalina, que contiene minerales como calcio y magnesio, podría estar relacionada con una mejor densidad ósea, sobre todo en mujeres que están atravesando la etapa de la menopausia y, por lo tanto, su consumo ayudaría a prevenir la osteoporosis.

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