Las marcas de tequila y mezcal que no cumplen lo que prometen, según Profeco
Estudio evalúa 22 licores saborizados, incluyendo tequila, para determinar si cumplen con lo prometido
Morelia, Michoacán, 15 de septiembre de 2023.- ¿Estás preparado para celebrar con las Fiestas Patrias? Debes tener precaución, ya que estas son las marcas de tequila y mezcal que no cumplen lo que prometen, según ha informado la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) de México.
A pesar de que algunas personas eligen celebrar estas festividades con bebidas preparadas o cerveza, hay muchas otras que disfrutan de destilados como el tequila y mezcal, ya que resulta más a doc por las fechas y se combinar con refrescos.
¿Cuáles son las marcas de tequilas y mezcal que no cumplen lo que prometen, según la Profeco?
Así como ocurrió recientemente con las marcas de cremas y de tostadas para el pozole, la Profeco de México decidió realizar un nuevo estudio del 12 de abril al 14 de julio de 2023 a 22 licores saborizados, de los cuales, 16 son vodkas con sabor, cinco rones con sabor y una marca de tequila con sabor).
Los expertos del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor llevaron a cabo un minucioso análisis que incluyó la evaluación de la información comercial, el contenido neto, los niveles de azúcares, el extracto seco y los componentes volátiles, como el metanol, alcoholes superiores y aldehídos.
Según el informe emitido por la institución, en términos generales, la mayoría de los productos evaluados cumplieron con los estándares de los componentes volátiles establecidos por la normativa sanitaria, así como con la precisión en la declaración de su contenido.
La única marca de tequila analizada fue Tequila Don Ramón Tamarindo, la cual, está hecha en México y cumplió con las características que implica una bebida alcohólica de su tipo, es decir, presenta información verídica en su etiquetado, contenido neto y componentes volátiles.
¿Y cuáles son las mejores marcas de mezcal?
En marzo de 2022, se realizó un Estudio de Calidad a 36 productos derivados del agave, del que existen más de 200 especies catalogadas, aunque para producir mezcal se emplean únicamente 14 especies, de las cuales destacan siete.
Para este análisis fueron requeridos ocho mezcales y 28 mezcales artesanales bajo las siguientes normas mexicanas:
- NOM-002-SCFI-2011. Productos preenvasados-Contenido Neto. Tolerancias y Métodos de Verificación.
- NOM-142-SSA1/SCFI-2014. Bebidas alcohólicas. Especificaciones sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial.
- NOM-070-SCFI-2016. Bebidas alcohólicas. Mezcal-Especificaciones.
Las marcas que registraron irregularidades porque su contenido neto es menor al que declaran son:
- ALACRÁN Mezcal Artesanal: Mezcal 36 Joven/ Oaxaca, México/750 ml contiene 4.4% menos;
- 1903: Mezcal Artesanal Abocado con gusano/ Oaxaca, México /750 ml contiene 4.4% menos;
- AMARÁS: Mezcal Artesanal Reposado/ Oaxaca, México/750 ml contienen 2.5% menos
- MEZCALES DE LEYENDA: Mezcal Artesanal Blanco/ San Luis Potosí, México/750 ml contiene 2.3% menos.
- Aquellas marcas que contienen menos de lo declarado respecto a la cantidad de volumen de alcohol, incumplieron la NOM-142-SSA1/SCFI-2014 y se refieren a:
- 1903: Mezcal Artesanal Abocado con gusano/Oaxaca, México/750 ml, declara 38% y contiene 37.2% de volumen de alcohol.
- APALUZ: Mezcal Artesanal Joven/Durango, México/750 ml, declara 40% y contiene 38.7% de volumen de alcohol.
- KILOMETRO 70: Mezcal Reposado Artesanal/Zacatecas, México/750 ml declara 40% y contiene 39% de volumen de alcohol.
Otro de los productos que no cumplió con la norma NOM-070-SCFI-2016 de alcoholes superiores y que no debería denominarse como mezcal, es el GUSANO ROJO Mezcal Artesanal Abocado con gusano/Oaxaca, México/1 L, que presentó “variaciones que van de 83.7 mg /100 ml a 128.6 mg/100 ml de alcohol anhidro, esto representa que no tiene uniformidad en su producción, afectando su calidad en aroma y sabor”, de acuerdo con la Profeco. Debido a que la norma establece como mínimo 100 mg/100 ml de alcohol anhidro, por lo que los productos con menor cantidad no deben denominarse mezcal.
Así que ya lo sabes, si aún no estás listo para celebrar las Fiestas Patrias, checa cuáles son las marcas de tequila y mezcal que no cumplen lo que prometen, según Profeco de México. (CON INFORMACIÓN DE: DIRECTO AL PALADAR)
