Quiroga, el destino imperdible de Michoacán para probar las mejores carnitas de México
Sin duda uno de los platillos por excelencia que en más de un lugar de México se degustan, pero Quiroga es 'la capital de las carnitas’
Morelia, Michoacán, 11 de septiembre de 2023.- Dentro de la gastronomía mexicana hay excelentes platillos, pero entre los populares están las carnitas, un manjar delicioso y grasoso que se ha vuelto un imperdible los fines de semana para muchas familias. Aunque hay muchos estilos, en México se caracteriza el estilo michoacano. Por eso, hablaremos de Quiroga, el destino imperdible para los amantes de las carnitas, considerado ‘la capital de las carnitas‘.
Se consideran carnitas a las diferentes partes del cerdo preparada con manteca, pero la preparación lo es todo, ya que se sazona con un ingrediente desde tiempos prehispánicos, en un cazo, pero al estilo de Quiroga, no hay ninguno. Por eso aquellos viajeros foodies presumen que este destino de Michoacán es el predilecto para encontrar carnitas de la mejor calidad con un sabor exquisito, con tortillas hechas a mano, así como salsas muy picosas.
¿Por qué visitar Quiroga, Michoacán?
Además de poder deleitar tu paladar con las mejores carnitas de México, comprenderás su receta, la cual se inventó desde hace tiempo y con el paso de los años se ha ido perfeccionando. Se trata de una preparación que implica varias horas, desde muy temprano los cocineros deben sellar los trozos en el cazo con manteca para que las partes del cerdo no pierdan su jugo y luego de cocerlas por 3 a 4 horas están listas para sazonarse.
Si piensas conocer Quiroga, Michoacán debes saber que tiene diversos paisajes naturales como la romántica bahía de Chupícuaro, la cual se encuentra al noreste del lago de Pátzcuaro y cuenta con restaurantes, áreas verdes, etc. Otro destino imperdible es el Mirador del Cerro de Sandio, que se encuentra en la comunidad de San Jerónimo Purenchecuaro.
También puedes realizar camping en la Piedra de la Campana, que se ubica en el cerro azul al este de la cabecera municipal. No olvides comprar alguna artesanía de Quiroga, o si buscas una experiencia diferente hay desde hoteles, bungalows, cabañas, etc. Recorre sus recintos arquitectónicos como templos y cabillas que se encuentran distribuidas en la cabecera municipal. (CON INFORMACIÓN DE: ESCAPADAH)
