Querétaro se perfila como sede de la Cumbre Mundial de Enoturismo 2027
La OMET busca fortalecer destinos emergentes y consolidados mediante el intercambio de innovación y buenas prácticas
Querétaro, Querétaro, 26 de enero de 2026.- En el marco de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR), uno de los encuentros turísticos más relevantes a nivel global, la secretaria de Turismo del estado de Querétaro, Adriana Vega Vázquez Mellado, encabezó el anuncio oficial de la presentación de la entidad como sede de la Cumbre Mundial de Enoturismo 2027, organizada por la Organización Mundial de Enoturismo (OMET).
Durante su intervención, la funcionaria estatal destacó que Querétaro se ha consolidado como el principal destino enoturístico de México, al recibir anualmente a más de un millón y medio de visitantes en sus viñedos, bodegas y comunidades vinculadas a esta actividad. Este flujo turístico genera una derrama económica superior a los 4 mil millones de pesos, posicionando al sector vitivinícola como uno de los motores estratégicos del desarrollo turístico y económico del estado.
Vega Vázquez Mellado subrayó que el crecimiento del enoturismo queretano responde a una visión integral y colaborativa, en la que convergen productores, comunidades locales, academia y gobierno. Este modelo se ha desarrollado bajo principios de sostenibilidad, calidad e identidad territorial, alineados con los estándares y lineamientos que impulsa la OMET a nivel internacional.
Asimismo, resaltó que la posible designación de Querétaro como sede de la Cumbre Mundial de Enoturismo representa una oportunidad clave para compartir experiencias, fortalecer la cooperación internacional y posicionar a México en el mapa global del enoturismo responsable y sostenible, en un contexto de creciente interés por el turismo experiencial y de valor agregado.
Por su parte, el fundador y presidente CEO de la OMET, José Antonio Vidal, explicó que las Cumbres Globales de Enoturismo tienen como objetivo impulsar el posicionamiento de destinos emergentes, así como fortalecer a aquellos que ya cuentan con reconocimiento internacional, mediante el intercambio de buenas prácticas, innovación y estrategias de desarrollo.
Cabe destacar que Punta del Este, en Maldonado, Uruguay, y Yantai, en la provincia de Shandong, China, fueron sedes de las cumbres OMET en 2024 y 2025, respectivamente. En tanto, Beja, en la región de Alentejo, Portugal, albergará la edición 2026, del 31 de mayo al 3 de junio, mientras que Querétaro presenta sus garantías para convertirse en sede en 2027.
Durante el anuncio también se reconoció el trabajo del Clúster Vitivinícola de Querétaro, presidido por Eugenio Parrodi Wiechers, así como la contribución de productores, enólogos y prestadores de servicios que han impulsado el crecimiento sostenido del sector.
Con esta presentación en FITUR, Querétaro refrenda su disposición para dialogar con destinos líderes, intercambiar buenas prácticas y consolidarse como un punto de encuentro del enoturismo mundial, con una propuesta sustentada en su historia, sostenibilidad y visión de futuro.
